Tarte de Legumes

Olá amigos das delicias, hoje para o jantar foi tarte de legumes, fiz em conjunto com a minha irmã mas é bastante simples de fazer e deliciosa.

Ingredientes:

Massa:
350g de farinha
30g de manteiga
1 ovo
sal

Recheio:
2 colheres de sopa de azeite
1 dente de alho
1 couve coração
1 alho francês
1 cenoura raspada
2 bifes de peru previamente grelhados e aos cubos

250 ml de leite
2 colheres de farinha maizena
1 ovo

Preparação:

Envolva a farinha com a manteiga derretida, junte o ovo e uma pitada de sal. Amasse bem juntando água, aos poucos, até obter uma massa ligada. Forre as formas de tartelete ou uma forma de tarte grande, untada com bastante manteiga.

Refugue em azeite e alho a couve, o alho francês e a cenoura, quando estiver cozido (5 min. aproximadamente) junte os bifes aos legumes e misture e distribua pelas formas. Reserve. Num recipiente misture bem o leite, a farinha maizena e o ovo inteiro. Verta a mistura sobre as tarteletes e leve ao forno  durante 20 min. a 180º C, caso seja numa forma maior deixe mais tempo. Desenforme e sirva.

Espero que gostem :) e experimentem.

Caso tenham duvidas deixem comentário.